「まつじん」のジンギスカン鍋

通販で「お取り寄せ」した品物が届きました♪

中身は・・・

「ジンギスカン鍋」であります(^^;;

北海道に目がない我が家。
北の大地滞在中にどこかの食事でいただくのが「ジンギスカン」であります。
道北へ行くときには我々の定宿・ファームイントントのジンギスカンをいただき、
それ以外のときは新千歳空港内にある松尾ジンギスカンの直営店で食します。

そんな北の味覚、最近我が家でも楽しむようになりました。
ファームイントントから羊肉を取り寄せて自宅で焼肉として食べたり、
たまに地元スーパーの店頭に松尾ジンギスカンが並んだときには即決で購入したり。

自宅では、フライパンで野菜と一緒に炒めて、「焼肉」として食べていました。

はい。この場合は、「焼肉」であって、「ジンギスカン」ではないのです。

この矛盾（？）に気づいて悶々としていた我が一家。
先日、思い切って「松尾ジンギスカンのジンギスカン鍋」を注文しました。

松尾ジンギスカン特製のジンギスカン鍋。「松」の浮き出しが泣かせます。
そんじょそこらのジンギスカン鍋とは違うんだぜ！と自己主張する鍋。
その主張を我々は最大限に評価し、この胸で受け入れるぞ！！！

数ある北海道のジンギスカンのブランドで、なぜ「松尾ジンギスカン」なのか。

それまでメインでいただいていたファームイントントのジンギスカン。
「羊牧場直営の宿でいただくジンギスカンだから」
味付けがなされていない肉でもめちゃくちゃ美味しいという理由はこれであり、
その宿でしか食べられない唯一無二のジンギスカンだと頑なに信じていました。

ところが、別の日に新千歳空港の「まつじん」で初めて食べた味付けジンギスカン。
この美味さに我々は衝撃を受けてしまいました。（その日の旅行記はこちら）
「こんなに美味しいのに失礼なことをしていた！」というのはちょっと大げさですが
それ以来、相棒とともにすっかり松尾ジンギスカンのファンになりました。

本格的な松尾ジンギスカンが我が家のテーブルで食べられるシアワセ。

・・・相棒はこのジンギスカン鍋を「家宝にする」と言ってます（笑）